Te enseñamos a hacer un delicioso fainá de arvejas. ¡Queda genial!
Porciones: 4
INGREDIENTES
? 4 huevos
? 4 cucharadas coposas de harina
? 1 cucharadita de sal
? 2 cucharaditas de polvo de hornear
? 1 y 1/2 taza de leche ( 375cc. )
? 1/2 taza de queso rallado
? 1 y 1/2 taza de arvejas
? 1/4 taza de aceite
? pimienta y nuez moscada
? queso rallado para espolvorear
PREPARACIÓN
? Cernir la harina, la sal y el polvo de hornear.
? Agregar el queso rallado y de a poco la leche revolviendo siempre.
? Incorporar las arvejas, el aceite y los huevos mezclando bien.
? Terminar de condimentar a gusto.
? Aceitar una placa de 30 centímetros de diámetro.
? Calentar en el horno y luego volcar la preparación con cuidado.
? Espolvorear con queso rallado.
? Cocinar en horno moderado durante 20 minutos o hasta que esté bien cocida y dorada.
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