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Fainá de arroz, queso y mortadela

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Porciones: 4

INGREDIENTES
▷ 7 cucharadas de arroz crudo
▷ 2 tazas de leche (500 cc.)
▷ 7 aceitunas negras
▷ 100 gramos de mortadela cortada en rodajas finas y en juliana
▷ 3 huevos semibatidos
▷ 4 cucharadas de queso rallado
▷ sal, pimienta, nuez moscada

PREPARACION
Poner todo en un recipiente y dejar en reposo en la heladera hasta el día siguiente.

Aceitar una placa de 28 centímetros de diámetro, calentarla en el horno y luego incorporar la preparación.

Llevar a horno moderado durante 25 minutos o hasta que esté cocida y dorada.