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Masa de pizza sin levadura en 6 pasos

Si prefieres la pizza con masa fina, en vez de la versión más alta y esponjosa, entonces esta es una buena receta para guardar en tu cuaderno. Es una receta muy fácil, y en pocos pasos, así que manos a la obra!

 

INGREDIENTES

▷ 2 y 1/2 taza de harina ( 300 gramos )
▷ 1 cucharadita de sal
▷ 1 cucharadita de azúcar
▷ 3 cucharadas de aceite
▷ 1 y 1/4 taza de agua fría
 

PREPARACION

 

1 Cernir la harina junto con la sal y el azúcar.

 

2 Agregar el aceite y el agua de a poco, mientras que al mismo tiempo se va mezclando con una cuchara hasta que esté todo integrado.

 

3 Una vez formada la masa, que debe quedar bien tierna, volcarla en una pizzera de 30cm de diámetro aceitada, y extenderla con los dedos aceitados hasta cubrir bien los bordes.

 

4 Una vez extendida se va hundiendo la masa como formando pequeños pocitos. Eso en toda la superficie. El espesor debe ser de un centímetro y medio aproximadamente.

 

5 Untar ligeramente toda la superficie con aceite.

 

6 Llevar a un horno caliente durante 10 minutos y luego retirar y cubrir con la salsa elegida. Cocinar unos minutos más y retirar.

 

Resumen
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Nombre de la receta
Masa básica de pizza sin levadura en 6 pasos
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